COLUMN

パーティーギャラリー:アイネックス

PARTY GALLERY

SCENE 1:ANNIVERSARY PARTY AINEXX CO.,LTD

ラ・ビスボッチャ店内/回廊

イタリアらしい、陽気なひとときを思い出に

ビスボッチャはイタリア語で宴会の意味です。

パーティー好きのイタリア人にちなんで店名にしました。

当店のパーティーのご用意は、お客さまのお好みに応じてアレンジする、カスタムメイドです。

連載コラム『パーティー・ギャラリー』は、パーティーを開かれたお客さまのご好意で、事例を紹介するページです。

カスタムメイドの参考に、お役立てください。

ラ・ビスボッチャ店内/サローネ

パーティーノート

1、日時:2018年9月27日(木)19:30〜22:00

2、主催:(株)アイネックス(ネクタイメーカー)

3、趣旨:アニバーサリーパーティー

北イタリア・コモ湖畔のネクタイ生地商、カネパ社のアジア営業担当ジョルジョ・マンデリ氏の対日ビジネス30周年を祝う会

4、スタイル:サローネ(中規模個室)の貸し切り・立食パーティー

5、料理と飲み物:コース料理のブッフェ・フリードリンク

6、人数:52名

ギャラリー

◆イントロダクション

主賓のジョルジョ・マンデリ氏。2011年6月にフィレンツェで開かれたピッティ紳士服展示会場にて撮影。同年3月の東日本大震災で被災した日本を見舞う気持ちを込め、オリジナルのプリントネクタイを作り、国際的な見本市で身につけた。ワンポイントにイタリアと日本がひとつになった国旗をデザイン

ラ・ビスボッチャのパーティー会場でご満悦のジョルジョ・マンデリ氏

パーティーの主賓として目立つジャケットを着たジョルジョ・マンデリ氏(右)と主催者・アイネックスの代表取締役社長・仙田剛氏(左)。仙田氏は今年6月、ジョルジョ氏から日本のネクタイ業界の人々に感謝の挨拶をする場を設けて欲しいと相談され、今回のパーティーを企画した

ジョルジョ・マンデリ氏(右)に挨拶する料理長・井上裕基(左)とホールマネージャーのイタリア人女性ヴェリア(中)

◆会場

立食パーティーのレイアウトにしたサローネを入口から見る。向かって右のテーブルが料理と飲物の配膳台

立食パーティーのレイアウトにしたサローネを入口の反対側から見る

立食パーティーのレイアウトにしたサローネを入口の反対側から見る

サローネの立食パーティーを入口から見る。左手前に、幹事の受付テーブルを設置

案内状と同じデザインの額装をパーティー会場入口に設置。額装は主催者の持ち込み。イーゼルは店の備品

◆料理と飲物

前菜/イタリア産生ハムとサラミ、チーズの盛り合わせ

前菜/野菜のマリネの盛り合わせ

前菜/カジキマグロのカルパッチョ

フリードリンク/イタリア製のビール、ワイン、ミネラルウォーターなど

プリモ/パルメザンチーズのリゾットと、フェットチーネのボロネーゼソース

セコンド/Tボーンステーキの炭火焼き

コントルノ/ポテトフライ

ドルチェ/蝶ネクタイに見立てたサプライズケーキ。食べられるネームプレート付き

蝶ネクタイのケーキを写真に収めるネクタイ業界の人々

撮影が終わったケーキを取り分ける

取り分けられたケーキ

アイネックス社から記念品として贈られたウグイスの絵柄の一輪挿しを見つめるジョルジョ・マンデリ氏

いかがでしたか。

イタリアらしい陽気な雰囲気で、思い出に残るパーティーになりました。

ご予約

パーティーのご予約は、お電話かメールにて、ご連絡ください。

TEL:03ー3449ー1470

E-mail:info@labisboccia.tokyo

日時、内容、人数、ご予算など、ご希望に応じて、おすすめのアレンジを提案させていただきます。

事前の打ち合わせや、会場の見学も受け付けています。

お気軽にご相談ください。

サプライズケーキ

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。

ラ・ビスボッチャのパーティーで、思い出に残るひとときをお楽しみください。

(監修:料理長・井上裕基 写真・文:ライター織田城司)