味と技

メリンガータ

ノルチャ産塩漬け豚ほほ肉とトマトソースのブカティーニ

花ズッキーニの水牛モッツァレッラ詰めフライ

パルメザンチーズのリゾット

骨付国産牛ロースの炭火焼き