味と技

フォルツァ ・サマー・フェア

季節のおすすめメニュー：７月上旬

熊野地鶏のピリ辛オーブン焼き、ンドゥイヤ風

ブラータチーズのサラダ、季節のグリル野菜添え

ハマグリ、アサリ、アーティチョークの白ワイン蒸し、レモン風味

ピスタチオのティラミス

カジキマグロのアーモンドと香草のパン粉焼き

ニョッキ・ソレンティーナ

イースターフェア２０２０

「霧島高原純粋黒豚」のポルケッタ